一种冻干柚子茶及其加工方法
- 专利权人:
- 中宝（福建）食品科技有限公司
- 发明人:
- 陈军辉,陈华强,方莉萍,周惠艺
- 申请号：
- CN201510458240.0
- 公开号：
- CN104957334B
- 申请日:
- 2015.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明属于茶产品加工领域，具体提供了一种冻干柚子茶及其加工方法，是将新鲜柚子经原料选择、清洗、截切、剥皮、速冻硬化、升华干燥、包装制得所述冻干柚子茶产品。所得冻干柚子茶可有效保留柚子中的营养成分及香气成分，冲泡后果粒饱满、颗粒分明，散发出柚子原有的清香，口感酸甜，且其可长时间常温存放，具有良好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
