INDUSTRY ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION; HALLYM UNIVERSITY
发明人:
LIM, SOON SUNGKR,임순성,KWON, SHIN HWAKR,권신화,LEE, SOO KYEONGKR,이수경,KANG, YOUNG HEEKR,강영희,LEE, JAE YONGKR,이재용
申请号：
KR1020150173306
公开号：
KR1020170067208A
申请日:
2015.12.07
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for manufacturing leaves of Perilla frutescens and hydrangea having excellent antioxidant activity by ratio, and a Perilla frutescens-hydrangea tea bag and a beverage comprising the same as an active ingredient. More specifically, when Perilla frutescens and hydrangea are roasted for a predetermined amount of time at a predetermined temperature and then leaves of the Perilla frutescens and hydrangea are mixed by ratio to be extracted, the obtained extract shows a synergetic effect, so a Perilla frutescens-hydrangea tea bag and a beverage comprising the same having excellent antioxidant activity compared to a case of eating Perilla frutescens or hydrangea separately can be manufactured. Additionally, Perilla frutescens-hydrangea tea which has excellent antioxidant activity, and the tea bag and the beverage comprising the same as an active ingredient can create new consumption demand as functional food.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 항산화활성이 우수한 차즈기 및 수국 잎의 비율별 제조방법과 이를 유효성분으로 하는 차즈기-수국차 티백 및 음료 제조방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는 수국 및 차즈기를 일정온도 및 일정시간 동안 덖음하여 얻은 차즈기 잎 및 수국 잎을 비율별로 섞어서 추출했을 때 시너지효과를 나타내어 따로 섭취하였을 때보다 항산화 활성이 우수한 차즈기-수국차 티백 및 음료를 제조할 수 있으며, 나아가 기능성 식품으로 새로운 소비 수요를 창출할 수 있는 항산화 활성이 우수한 차즈기-수국차와 이를 유효성분으로 하는 티백 및 음료에 관한 것이다.
