The invention perilla (Perilla More particularly, the present invention relates to an anti-thrombosis composition containing an extract of Sephiroth fruescens as an active ingredient. More specifically, it relates to an anti-thrombosis composition comprising a non-disrupted and unheated perilla seed which has been washed with water after being washed with 95% ethanol for 10 to 24 hours at room temperature The present invention relates to a composition for anti-thrombotic use containing an extract prepared by extracting only a seed coat component and an active fraction thereof as an active ingredient. The perilla seed ethanol extract obtained from the non-edible and non-heated perilla seeds as the active ingredient of the antithrombotic composition of the present invention can be produced by a method comprising the step of administering a specific amount of human thrombogenic enzyme and thrombogenic factor In particular, it has excellent thermal stability and does not exhibit a decrease in the activity even in an acidic condition of pH 2 and plasma, and is processed into various forms such as extract, powder, ring, and tablet, It is an extremely useful invention to be applied to the use of pharmaceutical compositions or pharmaceutical additives.본 발명은 들깨(Perillafruescens) 종피 추출물을 유효성분으로 함유하는 항혈전(anti-thrombosis) 조성물에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는, 수세 후 냉풍 건조한 비파쇄 및 비가열된 들깨 종자를 95% 에탄올로 10~24시간 실온에서 종피 성분만을 추출하여 조제된 추출물 및 이의 활성 분획물을 유효성분으로 함유하는 항혈전 용도의 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 항혈전성 조성물의 유효성분으로서의 비마쇄 및 비가열된 들깨 종자로부터 얻어진 들깨 종피 에탄올 추출물은 본 명세서의 실시예를 통해 증명된 바와 같이, 인간 혈전생성 효소 및 혈전생성인자를 특이적으로 저해하며, 특히, 열 안정성이 우수하고, pH 2의 산성조건 및 혈장 내에서도 상기 활성의 감소가 나타나지 않아, 추출액, 분말, 환, 정 등의 다양한 형태로 가공되어 항혈전성 식품, 건강 기능 식품, 약학 조성물 또는 의약품 첨가제 등의 용도에 적용되기에 매우 유용한 발명이다.