The present invention is directed to improved preconditioners (12) especially useful for the production of high meat-content pet foods. The preconditioners (12) include an elongated housing (16) with one or more elongated, axially rotatable mixing shafts (18, 20) therein, each having a plurality of outwardly extending mixing elements (42, 44). The preconditioner ( 12) is provided with apparatus (56) for directing relatively large quantities of heated non-steam gas into the preconditioner (12) in lieu of most or all of the steam normally used with preconditioners. This serves to heat material passing through the preconditioner (12) without the addition of substantial moisture.La présente invention concerne des préconditionneurs (12) améliorés particulièrement utiles dans la production daliments à forte teneur en viande pour animaux domestiques. Le préconditionneur (12) comporte une enceinte allongée (16) dotée dun ou de plusieurs arbres à mélange effilés et à rotation axiale (18, 20), chacun possédant plusieurs éléments de mélange sétendant vers lextérieur (42, 44). Le préconditionneur (12) est équipé dun appareil (56) qui dirige, dans le préconditionneur (12), des quantités relativement importantes de gaz chaud et sans vapeur, au lieu dune partie ou de toute la vapeur habituellement utilisée avec les préconditionneurs. Cet appareil sert à chauffer la matière traversant le préconditionneur (12) sans ajouter dhumidité importante.