一种泡椒猪皮及其加工方法
- 专利权人:
- 贵州芙蓉江生态食品有限公司
- 发明人:
- 冯建琼,冯永模
- 申请号：
- CN201810806632.5
- 公开号：
- CN108850859A
- 申请日:
- 2018.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 石诚
- 摘要：
- 本发明公开了一种泡椒猪皮，该泡椒猪皮用以下重量组份比的原料制成；原料为：新鲜猪皮80‑100份、山楂5‑10份、红枣10‑15份、西洋参3‑6份、枸杞8‑12份、小米椒15‑25份、野山椒2‑5份、姜粉3‑6份、八角4‑6份、桂皮4‑7份、白酒3‑5份、味精3‑6份、盐12‑16份和异VC钠5‑8份。本发明的泡椒猪皮具有口感好，营养价值高，食用对身体益处大，且工艺简单，成本低的有益效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
