一种牛奶膨化燕麦饼及其生产方法
- 专利权人:
- 呼和浩特市科力乳制品研究所
- 发明人:
- 李德生,石正,朱艳梅
- 申请号：
- CN200410068162.5
- 公开号：
- CN1775077A
- 申请日:
- 2004.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 徐小明
- 摘要：
- 本发明涉及食品或食料及其处理类，是一种功能性的方便食品，具体的讲是涉及一种牛奶膨化燕麦饼及其生产方法，其牛奶膨化燕麦饼是由经过炒制膨化后的燕麦粒和奶粉、食用粘结剂组成，其中的燕麦粒所占的比例至少是68％，奶粉所占的比例为5－10％，其生产方法是，将燕麦粒经过筛选、清洗、烘干处理，再将其炒制膨化后与奶粉、食用粘接剂搅拌混合均匀，压制成形经低温烘干后制成，其优点是，可保证其原有的营养成分不流失，便于运输、贮藏，实用、方便，是大人、小孩、健康人和糖尿病人、肥胖症者都青睐的健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
