罗汉果的加工方法
- 专利权人:
- 广西驰胜农业科技有限公司
- 发明人:
- 谢宗宜
- 申请号：
- CN201810679704.4
- 公开号：
- CN108967804A
- 申请日:
- 2018.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韦莎
- 摘要：
- 本发明公开了罗汉果的加工方法，属于罗汉果加工技术领域。本发明包括如下步骤：S1、罗汉果预处理：将冷冻的罗汉果粉碎后，得到罗汉果粉；S2、发酵液制备：将发芽玉米、蜂蜜、酵母菌、水混合制备初发酵液；苹果切片后加入初发酵液中，加入冰糖和酵母菌，制备发酵液；S3、将罗汉果粉加入发酵液中浸泡制取罗汉果液；S4、将罗汉果液进行减压蒸馏浓缩，得到罗汉果浸膏；S5、将玉米淀粉和罗汉果浸膏揉搓混合均匀，得到罗汉果粉团；S6、将罗汉果粉团制成颗粒，干燥后得到罗汉果颗粒。本发明的加工方法简单，制得的罗汉果颗粒具有很好的促进睡眠、清热润肺、润肠通便等功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
