一种天然梨膏的加工方法
- 专利权人:
- 河南省农业科学院园艺研究所
- 发明人:
- 张四普,牛佳佳
- 申请号：
- CN201810765301.1
- 公开号：
- CN108850944A
- 申请日:
- 2018.07.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李进
- 摘要：
- 本发明涉及食品科学领域，具体而言，涉及一种天然梨膏的加工方法。所示方法包括：将川贝粉碎，与梨汁混匀后进行煮制得到煮液；向所述煮液中酵母进行半糖化，然后发酵，发酵完成后过滤得到发酵液；将所述发酵液过滤后熬制得到梨膏。本发明提供的秋梨膏口感好，保持了梨的天然浓郁果香味，易被人体吸收，同时具有助消化，止咳的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
