一种增加茶叶中r-氨基丁酸含量提升茶叶质量的方法
- 专利权人:
- 徐州立方机电设备制造有限公司
- 发明人:
- 韩艳玲
- 申请号：
- CN201510847330.9
- 公开号：
- CN105475523A
- 申请日:
- 2015.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 胡亚辉
- 摘要：
- 本发明公开了一种增加茶叶中r-氨基丁酸含量提升茶叶质量的方法，包括如下步骤：选料：选择夏秋季的鲜茶叶；去除杂质浸泡：将茶鲜叶浸泡于重量百分比为0.2-1.6％谷氨酸钠的水溶液中浸泡；摊晾：用摊晾设备对浸泡后的茶叶进行摊晾处理；杀青：将摊晾后的茶叶放入高温滚筒热风杀青机组，阻止茶多酚的氧化，散发部分水分和青草气，发展茶香，使叶子变软，便于揉捻；揉捻：杀青叶出锅后，趁热揉捻处理，最后再进行干燥处理。该方法操作方便，生产成本低，提升夏秋季茶叶的品质，而且使用该方法生产出的茶叶中r-氨基丁酸含量高，可以达到降低血压的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
