PURPOSE: A hydroponic cultivation method of an ice plant is provided to maximize the content of functional components of the ice plant by controlling the salinity. CONSTITUTION: A hydroponic cultivation method of an ice plant comprises the following steps: sewing seeds of the ice plant in holes of a urethane sponge; supplying a non-salt nutrient solution to the ice plant after transplanting to a first planting plate at 26-34 deg C when the ice plant has 2-5 leaves; and secondly planting the ice plant to a second planting plate with the wider interval of the holes. The urethane sponge includes the holes on the upper surface.본 발명은 아이스플랜트의 수경재배 방법에 관한 것으로 우레탄 스펀지의 홀에 아이스플랜트 종자를 심어 파종하는 단계;파종 후 잎이 2~5 장이 되면 1차 정식판에 양액과 소금을 투입하여 1차 정식을 수행하는 단계; 및1차 정식을 종료한 후 상기 1차 정식판 보다는 넓은 간격을 갖는 2차 정식판에 2차 정식을 수행하는 단계;를 포함하는 아이스플랜트의 수경재배방법을 제공한다.