一种黄花菜脱水加工方法
- 专利权人:
- 福建省农业科学院亚热带农业研究所(福建省农业科学院蔗麻研究中心)
- 发明人:
- 郑家祯,吴松海,林洪涛,何炎森,林一心
- 申请号：
- CN202010225933.6
- 公开号：
- CN111317019A
- 申请日:
- 2020.26.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,更具体涉及一种黄花菜脱水加工方法。将新鲜的黄花菜倒在细密的黑色格子鱼网上,然后铺平,再放置鹅软石上暴晒3天,达到黄花菜脱水加工的目的。本发明制作过程中不添加任何色素和食品添加剂,制作出的黄花菜干品色泽金黄,香味浓郁,味道鲜美,营养价值高,富含多种糖类、蛋白质、维生素、无机盐及多种人体必需的氨基酸,其中胡萝卜素和维生素c含量是西红柿的5倍,具有抗菌消炎、清热利湿、明目安神、美容养颜等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
