一种辣脆木瓜丁的制作方法
- 专利权人:
- 广西陆川县泓源食品有限公司
- 发明人:
- 罗忠发
- 申请号：
- CN201810931044.4
- 公开号：
- CN110833154A
- 申请日:
- 2018.15.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种辣脆木瓜丁的制作方法,包括以下原料:木瓜、辣椒、盐。制备方法包括如下步骤:1)采摘新鲜的即将成熟的木瓜,用水洗净,切成小片,放置于太阳底下凉晒至木瓜变软,含水量为75%‑85%即可收回;2)将凉晒好的木瓜切成小片,加入盐和辣椒搅拌均匀;3)将搅拌均匀的木瓜装入准备好的发酵罐中进行发酵;4)将发酵好的木瓜包装入袋。本发明制备酸辣木瓜的方法,满足人们对木瓜的不同吃法的追求,而且本发明的制备方法简单易行,想吃即做。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
