一种腊肉咸菜的制作方法
- 专利权人:
- 赵国英
- 发明人:
- 赵国英
- 申请号：
- CN201410529409.2
- 公开号：
- CN104286773A
- 申请日:
- 2014.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王东煜
- 摘要：
- 一种腊肉咸菜的制作方法，包括下列步骤：将20-23份腊肉用清水洗净，切成小块备用。将腊肉块放入锅内，加入10-16份色拉油，炒熟待用。将炒熟的腊肉、红辣椒10-13份、食盐10-12份、酱油4-9份、白糖5-8份、胡椒粉2-6份、大料2-4份、白酒5-8份、米醋3-6份和香油6-8份放入密封容器，腌制3-5天，得到一种腊肉咸菜。其优点在于：一种腊肉咸菜的制作方法，所得咸菜利于保存，口感好，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
