干酪乳杆菌及其应用以及功能食品组合物及其制备方法
- 专利权人:
- 任发政
- 发明人:
- 张昊,任发政,金君华
- 申请号：
- CN201310074931.1
- 公开号：
- CN104031855A
- 申请日:
- 2013.03.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王凤桐`周建秋
- 摘要：
- 本发明提供了一种干酪乳杆菌（Lactobacillus casei），其特征在于，所述干酪乳杆菌的保藏编号为CGMCC No.6275。本发明还提供了一种功能食品组合物及其制备方法，该方法包括：将本发明提供的干酪乳杆菌的菌体添加到食物中。本发明还提供了如上所述的干酪乳杆菌在制备具有预防和/或治疗肠炎功能的功能食品组合物中的应用。本发明提供的干酪乳杆菌具有良好的预防和/或治疗肠炎的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
