干酪乳杆菌及其应用以及功能食品组合物及其制备方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 郭慧媛,任发政,金君华
- 申请号：
- CN201310075078.5
- 公开号：
- CN104031856A
- 申请日:
- 2013.03.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王凤桐`周建秋
- 摘要：
- 本发明提供了一种干酪乳杆菌（Lactobacillus casei），其特征在于，所述干酪乳杆菌的保藏编号为CGMCC No.6276。本发明还提供了一种功能食品组合物及其制备方法，该方法包括：将本发明提供的干酪乳杆菌的菌体添加到食物中。本发明还提供了如上所述的干酪乳杆菌在制备具有通便功能的功能食品组合物中的应用。本发明提供的干酪乳杆菌具有良好的通便功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
