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一种富含膳食纤维的面粉及其制备方法和用途
专利权人:
北京亿利高科生物工程技术研究所有限公司
发明人:
刘凤鸣
申请号:
CN200710164340.8
公开号:
CN101288414A
申请日:
2007.10.26
申请国别(地区):
中国
年份:
2008
代理人:
摘要:
本发明公开了一种富含膳食纤维的面粉及其制备方法和用途,它是以膳食纤维、面粉、粘合剂及蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂、调味剂等物质组成,可制成多种可食用的剂型进行食用,可有效地预防或减轻营养过剩,降低体重、降低心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病等的发病率,具有良好的适用价值和市场前景。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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