一种富含膳食纤维的面粉及其制备方法和用途
- 专利权人:
- 北京亿利高科生物工程技术研究所有限公司
- 发明人:
- 刘凤鸣
- 申请号：
- CN200710164340.8
- 公开号：
- CN101288414A
- 申请日:
- 2007.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含膳食纤维的面粉及其制备方法和用途，它是以膳食纤维、面粉、粘合剂及蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂、调味剂等物质组成，可制成多种可食用的剂型进行食用，可有效地预防或减轻营养过剩，降低体重、降低心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病等的发病率，具有良好的适用价值和市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
