一种海藻豆瓣酱及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛文创科技有限公司
- 发明人:
- 苏建丽
- 申请号：
- CN201310448053.5
- 公开号：
- CN103549374A
- 申请日:
- 2013.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 滑春生`赵永伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种海藻豆瓣酱及其制备方法，该海藻豆瓣酱，由大豆、海藻提取液、料酒和食用盐制成。海藻具有抗病毒、抗肿瘤、抗凝血、抗血栓、抗氧化和增强机体免疫力等诸多药效作，将海藻添加于大酱中，食用方便、营养价值高、长期食用无隐患。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
