一种保健香肠的制备方法
- 专利权人:
- 大连市沙河口区中小微企业服务中心
- 发明人:
- 秦宏佳
- 申请号：
- CN201310500284.6
- 公开号：
- CN104544262A
- 申请日:
- 2013.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种保健香肠的制备方法。本发明在香肠的配料中加入适量五味子-枸杞子提取物，在保持香肠鲜美味道的基础上，增加了其保健功效，具有延缓衰老、滋补肝肾、润肺止咳等功效，适合现代人功能性食品的需求。本发明将具有抗氧化作用的五味子-枸杞子提取物作为配料加入到香肠的制备中，本发明的香肠不需另加防腐剂，也能长期保存，在室温中其保存期限长达1个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
