一种挂霜核桃仁及其制备方法
- 专利权人:
- 杭州姚生记食品有限公司
- 发明人:
- 高军龙,赵文革,陈岳祥
- 申请号：
- CN201710695734.X
- 公开号：
- CN107568396A
- 申请日:
- 2017.08.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种挂霜核桃仁及其制备方法,其制作原料包含以下组分:核桃仁、具有清热解毒功能的植物原料、雪梨汁、白糖、乳粉、柠檬酸、挂霜液、霜粉,所述霜粉中包含白糖粉和薄荷脑粉。本发明添加雪梨汁、金银花、菊花、薄荷叶、薄荷脑等具有清热解毒、降火消炎功效的成分,使产品的ORAC提高,不但可以起到一定的去火功能,还能提供清爽的口感,减少核桃坚果本身的油腻感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
