香辣杏鲍菇
- 专利权人:
- 大连盖世食品有限公司
- 发明人:
- 盖泉泓,尹伟
- 申请号：
- CN201010101694.X
- 公开号：
- CN101843330A
- 申请日:
- 2010.01.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 徐军
- 摘要：
- 本发明公开了一种香辣杏鲍菇，其原料及配比为脱水后杏鲍菇100％，盐2～3％，鲜味调料1～4％，红辣椒0.02～0.06％，香辛料0.02～0.1％，植物油1～8％，通过原料验收处理、预煮、冷却、脱水、调配、包装、杀菌等工序制作出香辣杏鲍菇产品。该香辣杏鲍菇不但解决了杏鲍菇不易贮藏的问题，通过工厂化加工避免了杏鲍菇的腐坏同时增加了口感，本发明产品香辣可口，味道鲜美，营养丰富，方便食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
