一种杏鲍菇汁
- 专利权人:
- 郴州市三湘菌业科技有限公司
- 发明人:
- 文福军,夏志兰
- 申请号：
- CN201110050465.4
- 公开号：
- CN102132934B
- 申请日:
- 2011.03.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 赵静华
- 摘要：
- 一种杏鲍菇汁及其制备方法,杏鲍菇汁是在杏鲍菇全天然鲜榨汁内，按榨汁重量加入0.1～0.2％的果胶酶，经酶解、过滤后制成的100％的杏鲍菇全天然鲜榨汁。本发明是100％的杏鲍菇全天然鲜榨汁，它既能保留杏鲍菇的全部营养成分，又能保持原有的滋气味；人们能作为饮料直接饮用，使杏鲍菇所具有的降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效能得到更广泛地利用；利用本制备方法制备的鲜榨杏鲍菇汁在贮存三个月后仍无致病菌和腐败菌检出，符合卫生标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
