一种工夫红茶的加工方法
- 专利权人:
- 福建坦洋工夫集团股份有限公司
- 发明人:
- 林小灵
- 申请号：
- CN201110032257.1
- 公开号：
- CN102125118B
- 申请日:
- 2011.01.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种工夫红茶的加工方法，该方法包括采摘，晒青，回青，做青，揉捻，发酵，干燥等工艺。采用该方法制备的工夫红茶，不仅具有条索肥壮紧结、重实，色泽乌润的特点，同时在原有的乌龙茶的花果香的基础上，又具有工夫红茶滋味鲜醇甘爽，汤色红亮清澈的鲜明特色，为工夫红茶锦上添花。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
