The present invention relates to the precipitation of genipap extract (Genipa americana) for obtaining a substance insoluble in polar and/or non-polar media for applications in cosmetic, pharmaceutical, textile, paint and varnish an food compositions. According to an embodiment of the invention, a process is claimed for the obtainment of substances from genipap extract precipitates comprising the steps of: a) obtaining an extract from a genipap fruit； b) adding an adsorbent substance and a mordent (precipitating agent) to the extract obtained in (a)； and c) separating the solid substances precipitated in step (b). In another embodiment, the invention relates to substances from genipap extract precipitates, obtained according to the process of the invention mentioned above. The present invention further relates to a cosmetic, pharmaceutical or food composition, use and method of non-therapeutic treatment using said substances from genipap extract precipitates of the invention.本発明は、化粧品組成物、医薬組成物、織物組成物、塗料組成物およびワニス組成物ならびに食品組成物に適用するための極性および／または非極性媒体物質を得るためのチブサノキ(Genipa americana)エキスの沈澱に関する。本発明の実施態様にしたがって、以下のステップを含む、チブサノキエキス沈澱から物質を得る方法を請求する：a)チブサノキ果実からエキスを得ること；b)(a)で得られるエキスに、吸着剤および媒染剤(沈澱剤)を加えること；およびc)ステップ(b)で沈澱した固体物質を分離すること。もう１つの実施態様において、本発明は、上記本発明方法にしたがって得られるチブサノキエキス沈澱からの物質に関する。本発明はさらに、本発明のチブサノキエキス沈澱からの物質を用いる化粧品組成物、医薬組成物または食品組成物、非治療的処置における該物質の使用および方法に関する。
