Neuroprotective effect on neurodegenerative diseases, and the present invention discloses the application of fucoxanthin in the manufacture of products with a memory-improving effect. In addition, the present invention discloses a product having a neuroprotective effect on neurodegenerative diseases. It is possible to suppress oxidative stress in cells, prevention or treatment, and role played in memory improvement in Alzheimers disease fucoxanthin of the present invention. [Selection] Figure Figure 1本発明は神経変性疾患に関する神経保護作用、及び記憶改善作用を有する製品の製造におけるフコキサンチンの応用を開示する。本発明はさらに、神経変性疾患に関する神経保護作用を有する製品を開示する。本発明に係るフコキサンチンは細胞の酸化ストレスを抑制することができ、アルツハイマー病の予防や治療、及び記憶改善において役割が果たされる。【選択図】図1