常温条件下黄花菜保鲜技术
- 专利权人:
- 杨大伟
- 发明人:
- 杨大伟
- 申请号：
- CN201110246414.9
- 公开号：
- CN102318668A
- 申请日:
- 2011.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种黄花菜常温保鲜加工技术。该技术由协同保鲜液和保鲜方法构成。协同保鲜液由药食兼用的香辛料或中草药6—12%、防腐剂0.1—0.5%、褐变抑制剂0.5—1.0%、保水剂0.5—0.8%和抗氧化剂0.5—1.0%组成。每100Kg新鲜黄花菜用2-3Kg协同保鲜液进行喷雾，喷雾务必均匀，喷雾后迅速将黄花菜以10Kg为重量单位装入PVC塑料袋中密封，阴凉处贮存。本发明的保鲜方法，一方面，可以延长新鲜黄花菜的货架期8天，提升新鲜黄花菜的商品价值，增加经济效益；另一方面，解决阴雨天气黄花菜不能及时干制而腐烂的问题，避免黄花菜经济损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
