您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种中老年蓝莓益生菌粉及其制备方法
- 专利权人:
- 四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所
- 发明人:
- 陈昌琳,张小军,董顺文,阳翠,王军
- 申请号：
- CN201911161821.2
- 公开号：
- CN110801022A
- 申请日:
- 2019.25.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种中老年蓝莓益生菌粉的制备方法,包括以下步骤:在无菌状态下,将纳豆芽孢杆菌的冻干菌粉末溶解于灭菌的生理盐水中,静止活化;将纳豆芽孢杆菌培养基灭菌,按照培养基体积的10%接种静止活化后的菌种,于37℃厌氧静止培养12~15h;将培养好的菌液离心,收集菌泥;在菌泥中依次加入占其质量2%的甘油、15%的脱脂奶粉、2%的明胶、12%的海藻糖后,于‑80℃预冻12h后冷冻干燥得到益生菌粉;将新鲜蓝莓初步破碎后,再进行超声破碎,然后过滤,收集清液;在蓝莓清液中依次加入木糖醇、果葡糖浆和麦芽糊精后灭菌、冻干,得到蓝莓果粉;将益生菌粉和蓝莓果粉按照质量比为(0.75~1):1混合,既得。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
