一种液态咖啡的制作方法
- 专利权人:
- 怀宝城
- 发明人:
- 怀宝城,李兵元
- 申请号:
- CN200810138078.4
- 公开号:
- CN101322519A
- 申请日:
- 2008.07.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 李江
- 摘要:
- 本发明公开了一种液态咖啡的制作方法,所述液态咖啡包括下述重量份的原料组成:纯超细咖啡粉20~600份,纯净水200~240份,木糖醇0.2~6份,柠檬酸0.2~6份,牛乳钙1~60份,乳酸亚铁1~60份,乳酸亚锌1~60份,山梨酸钾0.01~0.3份,稳定剂0.001~0.5份,所述纯超细咖啡粉是由烘炒过的咖啡豆经过超细粉碎研磨加工制成,把原料分别按重量份选取并混合均匀,100~300目过滤,均质、杀菌后,在85~120℃温度下装瓶密封,冷却至常温,本发明制作的咖啡系天然咖啡豆的原色,味道香醇可口,是一种为国家倡导的绿色无公害食品。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心