一种液态咖啡的制作方法
- 专利权人:
- 怀宝城
- 发明人:
- 怀宝城,李兵元
- 申请号：
- CN200810138078.4
- 公开号：
- CN101322519A
- 申请日:
- 2008.07.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 李江
- 摘要：
- 本发明公开了一种液态咖啡的制作方法，所述液态咖啡包括下述重量份的原料组成：纯超细咖啡粉20～600份，纯净水200～240份，木糖醇0.2～6份，柠檬酸0.2～6份，牛乳钙1～60份，乳酸亚铁1～60份，乳酸亚锌1～60份，山梨酸钾0.01～0.3份，稳定剂0.001～0.5份，所述纯超细咖啡粉是由烘炒过的咖啡豆经过超细粉碎研磨加工制成，把原料分别按重量份选取并混合均匀，100～300目过滤，均质、杀菌后，在85～120℃温度下装瓶密封，冷却至常温，本发明制作的咖啡系天然咖啡豆的原色，味道香醇可口，是一种为国家倡导的绿色无公害食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
