一种霍山石斛黄精酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 孙思胜,张莹丽,李光辉,郭孝辉,李伟民
- 申请号：
- CN201610329603.5
- 公开号：
- CN105994619A
- 申请日:
- 2016.05.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种霍山石斛黄精酸奶及其制作方法。该霍山石斛黄精酸奶的配方按重量份计，由以下条件制成：纯净水1000份，全脂乳粉150份，霍山石斛浓缩液用量60份，黄精浓缩液的添加量为50份，木糖醇用量80份，菌种的用量为30份，发酵温度42℃，发酵时间6h。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
