The present invention relates to a production and sterilization device of a medium for cultivating mushrooms and, more specifically, to a production and sterilization device of a medium for cultivating mushrooms, which can reduce the operation time for producing a medium using a waste cotton and has an improved air conditioning system in a drum. The production and sterilization device of a medium for cultivating mushrooms can supply hot air or cold air through a duct by performing humidification, fermentation, and sterilization of water in a rotary drum and can increase fermentation efficiency by uniformly stirring the medium in the rotary drum through a holding member and a stirring means.본 발명은 버섯 재배용 배지 제조 살균장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 폐면을 이용한 배지 제조작업시간을 줄일 수 있으며 드럼 내의 공조시스템이 개선된 버섯 재배 배지 제조 살균장치에 관한 것이다.본 발명에 따른 버섯 재배용 배지 제조 살균장치는 물의 함습과 발효 및 살균이 회전드럼 내에서 이루어지게 되면 덕트를 통하여 열풍 또는 냉풍을 공급할 수 있으며 걸림부재와 교반수단을 통해 회전드럼 내에서 배지가 골고루 교반되므로 발효 효율을 높일 수 있다.
