一种乌骨烧鸡的制备方法

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专利权人:

杨玉侠

发明人:

杨玉侠

申请号：

CN201010293560.2

公开号：

CN102415576A

申请日:

2010.09.28

申请国别(地区):

CN

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明涉及一种乌骨烧鸡的制备方法，是将姜、大茴等原料装入布袋中，将油入锅内煮沸，将鸡放在沸油中煎炸后和调料一起放卤汤里煮1-4小时即可食用，用本法做成的烧鸡肉烂味道鲜美。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/