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一种鱼松酱及其制作方法
专利权人:
山东和利农业发展有限公司
发明人:
辛倩倩,王清香,牟俊
申请号:
CN201510619336.0
公开号:
CN105325931A
申请日:
2015.09.25
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明公开了一种鱼松酱及其制作方法,属于食品加工技术领域。所述一种鱼松酱,由以下原料制成:原料鱼、葱片、姜、蒜、色拉油、豆瓣酱、花生、白芝麻、盐、香辛料粉、糖、味精、花雕酒、醋,经过备料、制备鱼松、炒制、灌装等步骤制成产品,然后检测、入库。本发明营养丰富,色泽均匀,组织粘稠,食用方便、安全,适合不同年龄段人群食用,且制作方法简单,咸香适口、携带存放方便,迎合了市场需求。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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