六堡茶茶香猪竹肠酿的加工方法
- 专利权人:
- 苍梧县金福六堡茶有限公司
- 发明人:
- 陈伯昌,陈永恒,陈庆恒
- 申请号：
- CN201610722779.7
- 公开号：
- CN106343378A
- 申请日:
- 2016.08.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种六堡茶茶香猪竹肠酿的加工方法，包括下述步骤：先准备猪竹肠洗净并切段后飞水，再将六堡茶老茶茶叶浸泡后得茶汤，在茶汤放入适量盐后腌制竹肠小段再捞起，选取大香芋洗净蒸熟后，做成香芋馅并酿入竹肠小段内得生茶香竹肠酿，将生茶香竹肠酿放入油锅中炸熟后捞起滴干油后，即得六堡茶茶香猪竹肠酿。利用本发明的六堡茶茶香猪竹肠酿的加工方法制作的六堡茶茶香猪竹肠酿表皮香脆有弹性，内陷绵软清香，并透着茶香，还满足了现代人对熟食的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
