how is that fresh, high quality, carefully selected, originating from organic plantation, washed, pre prepared fruit freezes at a temperature, preferably - 20\u00b0c and frozen fruit is chopped, and then placed in a duty nionym a small amount of water and subjected rozparzaniu, with warming fruit mass temperature 60 - 80\u00b0c.subsequently the cooled to a temperature of 40 - 50\u00b0 c and after reaching the desired temperature to the weight of the fruit, the following substances enzyme to depaktynizacji fruit, stirring constantly. subsequently rozparzone and zdepaktenizowane fruit is subjected to pressing, and has scans doprawia to digitalis plant juice stewi (stevia rebaudiano).the object of the application is juice, especially of the wild rose.Sposób polega na tym, że świeże, najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowane, pochodzące z ekologicznych plantacji, umyte, wstępnie przygotowane owoce zamraża, się w temperaturze, korzystnie -20°C, po czym zamrożone owoce rozdrabnia się, a następnie umieszcza się w naczyniu wypełnionym niewielką ilością wody i poddaje rozparzaniu, podgrzewając masę owocową do temperatury 60-80°C. W dalszej kolejności masę tą schładza się do temperatury 40-50° C i po osiągnięciu żądanej temperatury do masy owocowej dodaje się substancje enzymatyczne do depaktynizacji owoców, stale mieszając. W dalszej kolejności rozparzone i zdepaktenizowane owoce poddaje się tłoczeniu, a uzyskany sok doprawia się glikozydami z rośliny Stewi (Stevia rebaudiano). Przedmiotem zgłoszenia jest też sok, zwłaszcza z dzikiej róży.
