The present invention relates to a turmeric natural fermented soybean paste and a method for preparing the same. More specifically, turmeric is added during natural fermented soybean paste preparation to produce nutritionally superior natural fermented soybean having excellent tastes and flavor. The method for preparing the turmeric natural fermented soybean comprises the steps of: washing and soaking a soybean； draining and increasing the soy bean； spraying bacillus for fermentation； mixing with additives； and packaging for each predetermined amount.본 발명은 울금 청구장 및 그 제조방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는 본 발명은 청국장 제조시 울금을 첨가하여 맛과 향이 좋고 영양학적으로 우수한 청국장을 제조하는 방법 및 이에 의하여 제조된 울금 청국장에 관한 것이다.
