一种盐渍蕨菜制作方法

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专利权人:

黄振忠

发明人:

黄振忠

申请号：

CN201410274934.4

公开号：

CN104012908A

申请日:

2014.06.19

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

摘要：

本发明公开一种盐渍蕨菜制作方法，属食品加工技术领域。包括采收、整理分级、抹盐、第一次盐渍、第二次盐渍、包装6个步骤，其有益效果是：让盐和蕨菜充分均匀混合，避免了蕨菜部分霉烂，整个盐渍时间比现有技术缩短了9～10天。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/