一种蕨菜肉粽及其制作方法
- 专利权人:
- 钱万标
- 发明人:
- 钱万标
- 申请号：
- CN201410423965.1
- 公开号：
- CN104187406A
- 申请日:
- 2014.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明一种蕨菜肉粽及其制作方法，由下列重量份的原料制成：糯米400～600份，蕨菜300～500份，五花肉150～200份，五香粉3～6份，糖6～12份，盐6～10份，醋6～8份，蒜泥2～3克，辣椒油5～8份，花椒油5～8份，葱3～5份，红椒10～15份，粽叶适量。本发明的原料中加入蕨菜，蕨菜具有消食积、解毒、补血之功效，使粽子营养丰富，口味、口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
