鱼肚药膳罐头
- 专利权人:
- 张庆之
- 发明人:
- 栾晓健,周曌玥
- 申请号：
- CN201110406748.8
- 公开号：
- CN102511793A
- 申请日:
- 2011.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 鱼肚药膳罐头，本发明涉及罐头食品加工技术领域；鱼肚药膳罐头的加工工艺是：炒勺炒制鱼肚，加入炒好的蟹黄，放入少许药液，用牛奶淀粉勾芡，淋上鸡油，蒙盖在鱼肚上，抽真空，罐装。药液制取方法是取药材人参4%，阿胶4%、黄芪2%、枸杞2%、当归2%、冬虫夏草3%、麦冬3%、何首乌3%、大枣2%、核桃仁2%、灵芝2%、银耳2%、女贞子2%、莲子1%，加水进行煎煮后，水提醇沉，取上清液，浓缩，脱色。本发明具有价格合理，营养价值高，口感好，无添加剂，食用方便，保健养身的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
