雪蛤药膳罐头
- 专利权人:
- 张庆之
- 发明人:
- 栾晓健,周曌玥
- 申请号：
- CN201110404151.X
- 公开号：
- CN102429228A
- 申请日:
- 2011.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及罐头食品加工技术领域；其特征是取新鲜雪蛤，去其杂质和黑膜；剪成块状，放入热锅中蒸3～5分钟，取出，放凉；取药材人参提取物4%，阿胶5%、山核桃仁3%、龙眼肉2%、枸杞2%、麦冬3%、大枣4%、灵芝2%按比例进行配比；取配方药材加水进行煎煮二次，合并两次煎煮液，混匀，放冷，加入乙醇，水提醇沉，取上清液混匀，药液加热浓缩，浓缩后药液用食用活性炭进行脱色，将块状的雪蛤，用药液进行浸泡，浸泡后将雪蛤取出，置于空罐中，并加入适量药液，加调味液后进行罐装，抽真空。本发明具有服用方便，保健养身，滋补养颜，提高机体免疫力的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
