KHATKO ZURET NURBIEVNA,Хатко Зурет Нурбиевна (RU),PAVLENKO SERGEJ GEORGIEVICH,Павленко Сергей Георгиевич (RU),GAVRILENKO JULIJA JUREVNA,Гавриленко Юлия Юрьевна (RU)
申请号：
RU2011100321/13
公开号：
RU0002457712C1
申请日:
2011.01.11
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry, in particular, to production of a composition for preventive beverages and purees. The composition contains 5-10% highly purified beet extract and the following ingredients at an equal ratio: dry fruits of rosehips, snowball tree berries, haw berries, wild apple and/or pear, blueberries and/or blackberries.EFFECT: invention ensures enhancement of biological and nutritive value of the produced beverage and purees, allows to increase the yield of extractive substances of wild fruits.1 tbl, 6 exИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству композиции для профилактических напитков и пюре. Композиция содержит 5-10% высокоочищенного свекловичного экстракта и при равном соотношении: сухие плоды шиповника, калины, боярышника, дикорастущих яблок и/или груш, черники и/или ежевики. Это обеспечивает повышение биологической и пищевой ценности получаемого напитка и пюре. Кроме того, позволяет увеличить выход экстрактивных веществ дикорастущих плодов. 1 табл., 6 пр.
