一种糯米猪血肠的制作方法
- 专利权人:
- 黄秀英
- 发明人:
- 黄秀英
- 申请号：
- CN201210055197.X
- 公开号：
- CN103284176A
- 申请日:
- 2012.03.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品加工技术领域，具体涉及到一种糯米猪血肠的制作方法。更具体的是用糯米饭和新鲜猪血配以多种调料制作成特色的馅料，用猪小肠作为肠衣，将特色的馅料灌入其内制作成特色、美味、高营养的猪血深加工产品。本发明在实施过程中应用新鲜的猪血，有效的保留了猪血原有的风味和营养成分；以营养丰富的糯米为原料，使猪血肠的营养价值进一步提升，由此也提高了产品的商品价值；通过本发明制作出来的产品延长了保质期，便于运输、销售，大大提高了猪血自身的价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
