一种功能老酒颗粒的制备方法
- 专利权人:
- 尤世元
- 发明人:
- 李常昊
- 申请号：
- CN201510745849.6
- 公开号：
- CN106617017A
- 申请日:
- 2015.11.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所涉及的一种功能老酒颗粒的制备方法，其制备工艺包括鲜海参的处理、海参酶解、灭酶、黄酒海参肽的配制以及喷雾干燥五个步骤，先将海参处理后，经过酶解和灭酶后通过合理配制，再经过喷雾干燥成颗粒状，制得成品；其制备工艺简单，设备易得，老酒枸杞的配制不仅去除了海参的腥味，还提高了海参的营养物质，真正达到了保健与养生功效，口感佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
