海参肽及其酶解提取工艺
- 专利权人:
- 重庆申高生化制药股份有限公司
- 发明人:
- 廖代平,刘新旗
- 申请号：
- CN201810644150.4
- 公开号：
- CN108753893A
- 申请日:
- 2018.06.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了海参肽及其酶解提取工艺。所述海参肽的酶解提取工艺包括匀浆、清洗、碱洗、酶解、脱色脱腥、超滤、冷冻干燥工艺步骤。本发明所述海参肽的酶解提取工艺,解决了现有技术海参蛋白的难溶性问题,脱除海参肽酶解液的腥味,得到的海参肽不仅可以加工成营养补充剂,而且也可以作为制备抗氧化、抗衰老的保健品或化妆品的原料,具备良好的开发利用潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
