一种猕猴桃乳酸菌发酵饮料的制备方法
- 专利权人:
- 韦卫
- 发明人:
- 韦卫
- 申请号：
- CN201410071469.4
- 公开号：
- CN103798368A
- 申请日:
- 2014.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 周兆阳
- 摘要：
- 本发明公开一种猕猴桃乳酸菌发酵饮料的制备方法，以猕猴桃汁、纯牛奶为主要原料，添加蔗糖，接入乳酸菌，经过接种、发酵制得。该猕猴桃乳酸菌发酵饮料以猕猴桃、纯牛奶为主要原料，结合乳酸菌的发酵优势，使制得的饮料兼具猕猴桃和乳酸菌发酵食品的双重优点，风味独特，是一种新型的猕猴桃保健饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
