一种糯米糍及其制作方法
- 专利权人:
- 谭绍铭
- 发明人:
- 谭绍铭
- 申请号：
- CN200610122526.2
- 公开号：
- CN1931011A
- 申请日:
- 2006.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，是一种糯米糍及其制作方法。糯米糍由糯米糍层：60－70份、棉花糖层：10－20份、内馅：10－30份构成，所述糯米糍层、棉花糖层、内馅为一层或一层以上。本发明由大部分变性淀粉代替了糯米粉，低聚麦芽糖代替砂糖且口味清甜，口感细腻，有弹性，软硬适中，咀嚼性好，内包有多层馅料，除了上述还可以按不同的口味调配成不同的品种供消费者选择，现在已生产的品种有：豆沙、绿茶、朱古力、香橙、草莓、花生、芝麻、提子、香芋味等。保质期长，在室温下18～33℃试验保质六个月不老化，在冰箱下0℃试验1个月，取出解冻后恢愎原状，抗冻力强，且男女老少都宜食用的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
