vegetables and fruit from the viewpoint of the origin of beverages containing active ingredients that do not compromise the long-term preservation Precipitation is allowed, but quickly lost shaken by a light sediment containing vegetable or fruit-derived active ingredients, thereby discharging the removable property and redispersion of the sediment from the uniform excellence of the vessel and the vessel is also easy to drink . containing drinks aThe following components (A) ~ (C):(A) polridekseuteuroseu 0.5 to 8 mass%,(B) (b1) indigestible dextrin or (b2) guar gum hydrolyzate 0.5 to 8 wt%(C) vegetable juice, fruit juice, vegetable juice, mix, mix fruit juice, or a mixture of the 90.5 to 96.5 wt% and containing,(1) The water-insoluble solids in the component (A) to (C) is 2 to 30 vol%,(2) The components (A) - ( C) of water is 50 to 92.8 mass%,(3) ((A) + (b1)) / (1) 8 (mass% / vol%), or ((A) + (b2)) / (1) 3.4 (mass% / vol%)(4) after the heat sterilization pH 3 ~ 5,(5) heat sterilization viscosity after 300mPa s or less vegetable juice, fruit juice, vegetable juice and fruit juice or beverage container containing.야채나 과일 유래의 유효 성분을 되도록 손상시키지 않고 음료 중에 함유시킨다는 관점에서 장기 보존시의 침전 생성은 허용되지만, 가벼운 진탕에 의해 야채나 과일 유래의 유효 성분을 함유한 침전물을 신속하게 소실시키고, 그로써 균등한 용기로부터의 배출이 가능한 침전물의 탈착성 및 재분산성이 우수하며 또한 마시기 쉬운 용기 담긴 음료의 제공.다음의 성분 (A) ∼ (C) :(A) 폴리덱스트로스 0.5 ∼ 8 질량%,(B) (b1) 난소화성 덱스트린 또는 (b2) 구아검 분해물 0.5 ∼ 8 질량%(C) 야채즙, 과즙, 야채즙믹스, 과즙믹스, 또는 이들의 혼합물 90.5 ~ 96.5 질량% 를 함유하고,(1) 상기 성분 (A) 내지 (C) 중 불용성 고형물은 2 ~ 30 체적% 이고,(2) 상기 성분 (A) 내지 (C) 중 수분은 50 내지 92.8 질량% 이며,(3) ((A) + (b1))/(1) ≤ 8 (질량%/체적%), 또는 ((A) + (b2))/(1) ≤ 3.4 (질량%/체적%)(4) 가열 살균 처리 후의 pH 3 ∼ 5,(5) 가열 살균 처리 후의 점도 300mPa·s 이하인 야채즙, 과즙, 또는 야채즙 및 과즙 용기 담긴 음료.
