铁观音绿茶的制作工艺
- 专利权人:
- 陈玛炎
- 发明人:
- 陈玛炎
- 申请号：
- CN201510503632.4
- 公开号：
- CN104996614A
- 申请日:
- 2015.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种铁观音绿茶的制作工艺，它包括以下步骤：采摘铁观音鲜叶→晒青→摇青→摘芽→杀青→包揉→烘焙→拼配→成品，其中，摘芽是在摇青完成后对茶青进行摘除顶芽的处理，所摘除的顶芽按绿茶的制作工艺制成绿茶；成品铁观音茶叶与所制得的绿茶按重量份以100：1～15的比例均匀混合制得铁观音绿茶。这样的铁观音绿茶具有良好的消食、软化血管的功用，能够很好地降低过高的血脂、预防动脉硬化，并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积，另外，依照本发明的工艺所制得的茶叶能够在常温下至少存放半年之久而不质变（如颜色、气味不发生明显变化），且随着放置时间的增加，茶汤的会愈加甘醇，韵味深厚。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
