一种绿茶制作工艺
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 吴小钢,陆耿林,梁海萍
- 申请号：
- CN201010291558.1
- 公开号：
- CN101961057A
- 申请日:
- 2010.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿茶制作工艺，其工艺步骤如下：第一步，摊青；第二步，摇青与抛青；第三步，杀青；第四步，轻揉；第五步，第一次理条；第六步，第二次理条；第七步，烘干；第八步，成品及储藏。本发明的有益效果：按照本工艺制作的绿茶，有明显的花香，耐冲泡，可以部分地消减绿茶的苦涩味，同时降低饮后对人体胃肠的刺激。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
