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Beer-taste beverage
专利权人:
サントリーホールディングス株式会社
发明人:
齋藤 和輝
申请号:
JP2017538494
公开号:
JPWO2017042870A1
申请日:
2015.09.07
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要:
An object of the present invention is to provide a beer-taste beverage having a good flavor without deteriorating the refreshing aftertaste while suppressing sugar and imparting taste. A beer-taste beverage having a purine content of 0.5 to 5 mg / 100 mL, a carbohydrate content of 0.5 g / 100 mL or less, and a pH of 3.0 to 4.0. [Selection figure] None【課題】本発明は、糖質を抑え、かつ味わいを付与しながらも、後味のスッキリさを損なわず、良好な香味を有するビールテイスト飲料を提供することを課題とする。【解決手段】プリン体含有量が0.5~5mg/100mL、糖質含有量が0.5g/100mL以下、pHが3.0~4.0であることを特徴とするビールテイスト飲料。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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