一种扁形绿茶机械化加工方法
- 专利权人:
- 华中农业大学
- 发明人:
- 倪德江,陈玉琼,封晓峰,郭承君,廖光伦,周继荣,余志
- 申请号：
- CN200810197168.0
- 公开号：
- CN101366420B
- 申请日:
- 2008.10.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 王敏锋
- 摘要：
- 本发明属于制茶学技术领域。具体涉及一种扁形绿茶的机械化加工方法。特征是将采制的新鲜茶叶芽叶，经过摊放、杀青、理条、压扁、固形、提香等步骤制成产品外形为扁形名茶。该扁形名茶具有外形条索扁平光滑，无断碎，色泽糙米色，内质香气栗香高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩匀绿亮等特色，制茶品质完全达到手工加工的水平，适合于机械化加工生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
