一种茉莉花红茶的加工方法
- 专利权人:
- 福建九峰农业发展有限公司
- 发明人:
- 叶清德
- 申请号：
- CN201110268004.4
- 公开号：
- CN102273526B
- 申请日:
- 2011.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张文祎
- 摘要：
- 本发明公开了一种茉莉花红茶的加工方法；通过将茶叶鲜叶经晒青、萎凋、摇青、揉捻、发酵、窨花、烘焙，得到茉莉花红茶；该方法制得的茉莉花红茶既保留了红茶的甘醇，又有茉莉花的清香，产品达到外观雅致、味香兼佳、汤色明亮、香气浓郁自然、滋味纯厚甘爽、饮后齿颊留香、回味馥郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
